Bánh flan caramel – Món tráng miệng ngọt ngào ai cũng mê Bánh flan caramel là món tráng miệng quen thuộc, xuất hiện từ quán ăn vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng. Với hương vị béo ngậy của trứng sữa hòa quyện cùng lớp caramel đắng nhẹ, bánh flan caramel chinh phục […]
Cheese cake phô mai – Tinh hoa bánh ngọt béo mịn chinh phục vị giác Cheese cake phô mai là món bánh tráng miệng nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ hương vị béo mịn, ngọt dịu và kết cấu tan ngay trong miệng. Không chỉ xuất hiện trong các tiệm bánh cao cấp, cheesecake […]
Strawberry macaron là gì? Hướng dẫn chi tiết từ A–Z Strawberry macaron là một trong những dòng bánh macaron được yêu thích nhất nhờ màu sắc quyến rũ, vị dâu tây chua ngọt hài hòa và kết cấu mềm mịn tan chảy. Không chỉ là món tráng miệng cao cấp, strawberry macaron còn trở thành […]
Matcha Tiramisu – Công Thức Chuẩn Vị, Dễ Làm Tại Nhà Matcha Tiramisu là sự giao thoa hoàn hảo giữa tinh hoa ẩm thực Ý và văn hóa trà đạo Nhật Bản. Không chỉ gây ấn tượng bởi màu xanh dịu mắt, món bánh này còn chinh phục vị giác với lớp kem mascarpone béo […]
Choco Chips Croissant Là Gì? Toàn Bộ Điều Cần Biết Từ A–Z Choco chips croissant không chỉ là một chiếc bánh ngọt thông thường mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật làm bánh Pháp. Với lớp vỏ xốp giòn nhiều tầng kết hợp chocolate chips tan chảy, món bánh này […]
Sau giai đoạn tăng trưởng nhanh, Ngành F&B Việt Nam bước vào giai đoạn sàng lọc mạnh mẽ năm 2026 Dấu hiệu của quá trình sàng lọc Những biểu hiện thường thấy gồm: Nhiều cửa hàng đóng cửa hoặc chuyển mô hình Chuỗi lớn tiếp tục mở rộng nhờ lợi thế quản trị Khách hàng […]
Sự phát triển của công nghệ và thương mại điện tử đang tạo ra những thay đổi rõ rệt trong thị trường F&B Việt Nam. Bán hàng trực tuyến không còn là kênh phụ mà đã trở thành một phần quan trọng trong chiến lược kinh doanh của nhiều doanh nghiệp. Kênh bán hàng trực […]
Doanh nghiệp F&B đối mặt áp lực lớn từ chi phí và vận hành năm 2026 Mặc dù ngành F&B Việt Nam tiếp tục tăng trưởng, nhiều doanh nghiệp Doanh nghiệp F&B đối mặt nhiều thách thức trong quá trình vận hành Các thách thức chính trong ngành F&B Một số áp lực nổi bật […]
Sự thay đổi Xu hướng tiêu dùng mới đang định hình lại thị trường F&B Việt Nam . Người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến ăn ngon mà còn chú trọng đến sức khỏe, trải nghiệm và sự tiện lợi. Các xu hướng tiêu dùng nổi bật Những xu hướng chính đang ảnh hưởng […]
Thị trường F&B Việt Nam đang ghi nhận sự tăng trưởng ổn định nhờ nhu cầu ăn uống và trải nghiệm dịch vụ của người tiêu dùng duy trì ở mức cao. Ngành F&B hiện bao gồm nhiều phân khúc như nhà hàng, quán ăn, cà phê, trà sữa, đồ ăn nhanh và dịch vụ […]